По статистике, около 30% производимой еды выбрасывается. Некоторые биологические отходы получаются "естественным образом" — как, например, очистки от овощей. Некоторые же представляют собой просто испорченную пищу, сырую или приготовленную. Чем больше в мире людей, тем больше производится продуктов питания. Соответственно, и количество отходов тоже увеличивается. Здесь важно вот что: хранить их на открытых площадках небезопасно. Существуют определенные правила утилизации пищевых отходов, которых нужно неукоснительно придерживаться. Если этого не делать, возникнет большой риск эпидемий. Проживать на территории рядом с таким "хранилищем" станет небезопасно. Но, прежде чем говорить о правилах, нужно разобраться с видами таких отходов.